La commémoration de la Saint Valentin remonte à l'époque de l'empire Romain. Sous le règne de l'empereur Claude II, Rome était engagée dans des campagnes militaires sanglantes et impopulaires. L'Empereur éprouvait alors des difficultés pour recruter des soldats. Comme il pensait que la principale raison de ses problèmes tenait au fait que les romains ne voulaient pas quitter leurs fiancées ou leurs familles, il décida d'annuler tous les mariages et les fiançailles à Rome. Le prêtre chrétien Valentin, décida cependant de défendre l'amour en mariant les couples en secret malgré les ordres de l'empereur Claude. Lorsque celui-ci apprit l'existence de ces cérémonies, il mit Valentin en prison où il mourut le 14 février de l'an 270.Valentin fut canonisé pour ce sacrifice. Depuis, la tradition d'honorer Valentin continue. Les thèmes de l'amour et de la fertilité ont ainsi perduré et évolué en s'adaptant au fil du temps.
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